14 octobre 2009
3
14
/10
/octobre
/2009
19:52
Ingrédients pour 4 personnes
2 carottes
quelques têtes de brocolis
2 blancs de poireaux
1 oignon
30 cl de crème fraiche
4 oeufs
ciboulette, sel et poivre
Préparation
Allumez le four à 180°. Faire cuire les légumes à la vapeur cuisson al dente, découpez-les en dés et placez les dans un saladier. Pelez et hachez l'oignon et mélangez-le aux légumes. Ajoutez les oeufs battus avec la crème fraiche, la ciboulette ciselée, salez et poivrez. Versez dans des ramequins huilés et faire cuire au bain marie 30 mns. Servir avec une salade verte.
Partager cet article
