L'Amap de Gan (Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne) regroupe une centaine de consom'acteurs engagés dans un partenariat avec différents producteurs locaux pour le maintien d'une agriculture paysanne respectueuse de proximité.
Fourniture de 12 hectares dont 5 consacrés aux prairies de fauche pour les chèvres. Race : Alpine Origine du troupeau : Maine et Loire Nombre de chèvres en lactation à partir de mi-Février : De 60 à 65 Mode de production : Alimentation : herbe fauchée...
Lire la suiteFourniture de 70 poulets. 2 ha pour l’élevage des poulets sur 6 parcs. Mode de production : Les poussins arrivent à 3 semaines et sont élevés pendant 4 à 5 mois. Alimentation: céréales garanties sans OGM Traitement contre les maladies/parasites : au vinaigre...
Lire la suiteFourniture de 100 paniers 10 ha en plein champs et 2 ha en tunnel dont 8500 m2 maintenus hors gel. 11 salariés. Méthode de production : En cours de certification bio(ecocert), toutes les cultures sont menées en bio depuis décembre 2007. Traitement bio...
Lire la suite1. Présentation du comité amap 2. Présentation des producteurs 3. Mode de fonctionnement de notre amap Après présentation et discussion, vote des articles suivants : Article 1 : L'AMAP de Gan est une association de fait, non déclarée en Préfecture. Elle...
Lire la suiteIngrédients 150 g d’épinards frais 120 g de farine 100 g de gruyère râpé 3 œufs 1 gousse d’ail 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de moutarde 2 cuillères à soupe de graines de sésame 1/2 sachet de levure Sel et poivre ou piment Préchauffer...
Lire la suiteLes premières Réunions pour la création de l’AMAP de Gan ont eu lieu au mois de septembre dernier. Beaucoup de chemin a été parcouru depuis, le groupe s’est enrichi et sa diversité nous à permis de progresser rapidement. Visiblement notre projet à répondu...
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