L'Amap de Gan (Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne) regroupe une centaine de consom'acteurs engagés dans un partenariat avec différents producteurs locaux pour le maintien d'une agriculture paysanne respectueuse de proximité.
Alors que la grêle a touché il y a quelques jours son exploitation, Jean-Marc Larqué, notre producteur de légumes, nous fait le point sur sa situation : "Bonjour à tous, 18 jours après la grêle le constat est le suivant : - les pommes de terre sont très...
Quelques photos du triage et infos sur la récolte 2013 Cette été nous avons signé notre premier bail en notre nom propre pour la location d'un hectare de terre communale en bio sur la commune d'Estialescq, les autres étant des mise à disposition. Nous...
Dès la prochaine session de contrats (juin- septembre), les amapiens pourront avoir du pain bio produit à Estialescq : « Le Pain de Perlin » - Pain Bio Audrey SOGNE – Mathieu FORGES 105 route du Faget - 64290 ESTIALESCQ Compte-rendu de la visite du 18...
Bonjour à tous, ça y est, nous avons moissonné notre première récolte de blé biodynamique; sur un hectare semé nous avons récolté presque 3 tonnes ce qui est vraiment pas mal pour un premier coup, en tout cas on pensait faire moins de rendement. Le blé...
Mercredi 18 Novembre au cours de la distribution amap présentation et distribution de composteur individuel (syndicat mixte de traitement des déchets, Pau) Vous pouvez vous-même recycler 30% de votre poubelle en produisant un amendement de qualité, c’est...
Le comité amap travaille maintenant sur de nouveaux contrats - Pommes de terre / carottes Malheureusement Pierre Testé qui nous avait livré cet été n’a plus de stock. L’année prochaine il compte augmenter la surface de production et nous vous proposerons...
Hameau de Listo - Louvie Soubiron (vallée d'Ossau) Présents : Cathy, Anne-Marie, Martine, Magali, Marc. Jérome Thiout a découvert l’activité apicole grâce à sa compagne. En phase d’installation progressive, il possède actuellement 75 ruches. Il a pour...
Visite effectuée le 15/10/2011 Historique de la pisciculture Située sur la commune de Louvie Juzon, en bordure du Bazest en amont du hameau de Pédehourat, cette pisciculture a été construite sur les ruines d’un établissement thermal (rasé par les allemands...
"J'adore les choux !" "Le fromage de brebis ? Trop bon !" "Les truites ? C'est ma femme qui est contente les mercredis de distribution, je rapporte enfin du poisson à la maison !" Bon, ce sont là des avis tout à fait imaginaires quant aux produits proposés...
Légumes : J.M Larqué earlj.mlarque@orange.fr Poulets : G. Ruiz Chemin des crêtes – Gan gassiesruiz@orange.fr Brebis : P.Anfray Chemin Castagnet - Haut de Gan pierre.anfray@sfr.fr Vache : S.Cazenave Chemin Laguangue – Sévignacq Meyracq gaec.cazenave.loustau@orange.fr...
Retranscription d'un article paru dans POLITIS le 26 novembre 2009. « Ceux qui pensent qu'une Amap est juste une nouvelle façon de consommer se trompent. Il ne s'agit là que d'une conséquence de sa réussite, car cette innovation sociale dans la relation...
Historique : C’est une exploitation familiale de 17 ha, 10 ha en vigne, 6 ha en céréales et le reste en bois et prairies. Il emploi 2 salariés à temps plein, 1 à mi-temps + les saisonniers. Le sol est en 2ème année de conversion BIO et 3ème année en ce...
Ingrédients : (Pour 4 personnes) 6 carottes 10 branches de persil plat 50 g de noisettes beurre sel et poivre Faire bouillir une casserole d'eau, y plonger les carottes entières (ou coupées en deux) épluchées et les laisser cuire 5 minutes dès le reprise...
Les prochaines signatures de contrat auront lieu le 22 mai pour la période juin - septembre. Le blog peut servir à mettre en relation des Amapiens qui souhaiteraient partager des contrats, s'organiser pour les périodes de vacances,changer leur date de...
GFAM : Groupement Foncier Agricole Mutuel Un GFAM Pourquoi ? Pour que la terre ne soit plus un bien de spéculation. Pour chercher à résoudre de manière cohérente et tenace le problème du foncier agricole tant au niveau environnemental qu'humain. Pour...
Ingrédients pour 4 personnes 1 courgette ½ cuil à café de Paprika 2 oeufs 1 tomate 2 cuil à soupe de farine de blé 1 branche de persil 1 cuil à soupe d’huile d’olive vierge sel, poivre Préparation Pelez les courgettes, râpez-les, égouttez-les bien. Lavez...
Ingrédients pour 4 personnes 2 carottes quelques têtes de brocolis 2 blancs de poireaux 1 oignon 30 cl de crème fraiche 4 oeufs ciboulette, sel et poivre Préparation Allumez le four à 180°. Faire cuire les légumes à la vapeur cuisson al dente, découpez-les...
Fourniture de 12 hectares dont 5 consacrés aux prairies de fauche pour les chèvres. Race : Alpine Origine du troupeau : Maine et Loire Nombre de chèvres en lactation à partir de mi-Février : De 60 à 65 Mode de production : Alimentation : herbe fauchée...
chers Amapien(ne)s, Je viens vous informer que nous réalisons une porte ouverte pour la deuxième année consécutive, le samedi 8 juin 2013! Vous y êtes bien entendu tous conviés! Il s'agira cette année d'une "balade des 4 saisons" où vous aurez l'occasion...
A ce jour, J.P Avelin a 180 contrats répartis sur les amap de Gelos, Soumoulou, Navarrenx, Pau Clermont et Gan. Il est en discussion avec les amap de Jurançon et Pau pépinière. L’entrée dans le circuit amap a permis à Jean-Paul Avelin d’améliorer sa trésorerie,...
Visite effectuée en 2009 Type de produit M. TESTE est maraîcher et produit tout type de légumes de saison. Lieu de l’exploitation : à Mirepeix (près de Nay), 15 route de Lourdes. L’exploitation est regroupée derrière et autour du corps de ferme. Histoire...
Ingrédients 1 pâte feuilletée 800g à 1 kg de potiron 1 barquette de lardons fumés 1 petit oignon 2 oeufs 15cl de crème fraîche liquide (ou crème végétale) fromage râpé cumin, sel, poivre Préchauffer le four (200°) Cuire le potiron (à la vapeur ou à l'étouffé)....
L' épicerie s'est ouverte dans une aile du presbytère depuis 14 mois avec 2 jours d' ouverture par semaine : le lundi de 15h30 à 17h et jeudi de 10h à 11h30 Ces horaires imposés aux bénéficiaires permettent aux bénévoles de ne pas déborder de plus d'...
L' exploitation est située sur la commune de BUROS, elle est exploitée par la famille depuis 5 générations. Elle comprend 59 ha sur lesquels nous cultivons du maïs (environ 48 ha) le reste étant en jachère, en prairie permanente mis à la disposition d'...
Ingrédients pour 4 personnes 350 g de jeunes épinards frais 1 pomme 1 petit fromage de chèvre frais quelques noisettes 1 bouquet de ciboulette 1 petit bouquet de persil Pour la sauce : 1 cuil à soupe d’huile d’olive vierge extra 1 cuil à soupe d’huile...
